もやしは豆類を水に浸して発芽させたものです。そのため、豆類の栄養バランスの良さをそのまま受け継いでいます。さらに、発芽する際に豆の状態ではほとんど含まれていなかったビタミンCや消化酵素のアミラーゼが増えます。また、豆の消化の悪さも解消されます。もやし100g中には、たんぱく質/2.3g、カリウム/80mg、食物繊維/1.6g、ビタミンC/12mgなどが含まれます。
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先日書いたように、 毎週日曜日は、もやし鯖は定休日となります。
... 皆さんから戴いたコメントやプチメとても参考になりました。 いつも...
... もやしだか玉ネギだか、食感はよく分からず。 袋の裏に浜松餃子の解...